Шпек Blu Italia без глютену 1кг

Шпек – типове в'ялене м'ясо з Трентіно, виготовлене зі свинячого стегна, закругленого на кінчику, обрізаного, очищеного від шкірки та поміщеного в сухий розсіл із солі, перцю та ялівцю. Потім м'ясо переходить у фазу копчення в спеціально відведених приміщеннях з ялівцем, перш ніж перейти до стадії старіння, яка може тривати від 3-4 місяців для напіввитриманого продукту Speck до 6 місяців повністю витриманого продукту. Країна-виробник – Італія.