Прошутто крудо без шкіри 1 кг

Прошутто крудо, або сирий прошутто - це італійська в'ялена шинка, яку готують із задньої ноги свині або кабана. Зазвичай його подають тонкими скибочками, солять та сушать на повітрі. Прошутто крудо не варять, тому важливо вибрати якісний продукт із гарною мармуровістю та рівним кольором. Прошутто крудо без шкіри можна подавати тонкими скибочками як ковбасну дошку або як частину антипасто, а також як начинку для салатів, піци та інших страв.