Прошутто крудо без кожи 1 кг

Прошутто крудо, или сырой прошутто — это итальянская вяленая ветчина, которую готовят из задней ноги свиньи или кабана. Обычно его подают тонкими ломтиками, солят и сушат на воздухе. Прошутто крудо не варят, поэтому важно выбрать качественный продукт с хорошей мраморностью и ровным цветом. Прошутто крудо без кожи можно подавать тонкими ломтиками в качестве колбасной доски или как часть антипасто, а также в качестве начинки для салатов, пиццы и других блюд.