Кава зернова Buon Coffee Columbia 1кг

Колумбія відома у всьому світі як найбільший постачальник митої арабіки високої якості. У країні домінують гори Кордильєри, тим самим створюючи сприятливий рельєф для вирощування дерев арабіки, які культивують переважно у високогір'ях. Medellin вирощують у департаменті Колумбії – Антьокія (Antioquia). Тут розташовані найбільші кавові плантації Колумбії. Більшість колумбійської кави вирощують у маленьких фермерствах на плантаціях близько 5 га на висоті від 1000 до 2000 метрів над рівнем моря. Кожен етап виробництва від збору врожаю, миття та до висушування на сонці проходить під особистим наглядом фермерів та членів їх сімей. Майже всі фермерства об'єднані у кооперативи, які контролюються Національною Федерацією Виробників Кави Колумбії (FNC – Federacion Nacional de Cafeteros). Символом Cafe de Colombia є трикутник із зображенням фермера Хуана Вальдеса, який перевозить мішки з кавою на віслюку. Це явище дуже поширене в Колумбії і його дійсно дуже часто можна спостерігати в цій місцевості. Старі добрі віслюки та коні допомагають збирати врожаї через те, що на таких різницях висот неможливо використовувати техніку. Кава – це важлива частина колумбійської культури та, дійсно, гордість місцевих жителів. Жоден відвідувач кавових плантацій не залишає цю місцевість без випитої філіжанки Tinto і питання від господаря: Щоправда, у Колумбії виробляють найкращу каву у світі?