Десерт Dolciando Tiramisu 500 г

Десерт Тірамісу Dolciando виготовлений з повітряних бісквітних коржів, між якими ніжна кремова маса зі смаком шоколаду та тірамісу. Високу якість бісквітних коржів отримують завдяки відділенню яєчних жовтків від білка з подальшим ретельним збиванням з додаванням цукрової пудри дрібного помелу. Для тесту використовують борошно з пшениці м'яких сортів раннього дозрівання. Перед поміщенням тіста у піч форми змащують тонким шаром вершкового масла та харчовим папером одноразового використання. Після випікання внутрішні сторони коржів змащуються заздалегідь приготовленою кремовою сумішшю шоколаду, вершків і тірамісу, потім на кожен нижній корж накладають шар крему і накривають верхніми шарами коржів.