Макарони Combino Mezze Penne Rigate 500г

Пенне (італ. Пенне) – вид коротких макаронних виробів; трубочки – пір'я діаметром до 10 мм та довжиною до 40 мм з діагонально зрізаними краями. Назва цього виду пасти походить від італійського слова "пінна" - "перо". Пенне ригате – один із найулюбленіших форматів пасти всього італійського півострова, для якого майже в кожному регіоні своя назва. Наприклад, в Умбрії їх називають «Споле» (від іт. сполі – човники), а на півдні – «малтальяті» (від іт. maltagliati – погано нарізані). Пенне ригате (італ. Penne rigate) - ребристе пір'я, Пеннетом рігате (італ. Pennette rigate) - ребристе пір'я меншого розміру, Меццо пінне ригате (італ. Mezze Penne Rigate) - ребристе пір'я, коротше і товще, ніж пінне (італ. penne lisce) – гладке пір'я, Пенне меццане (італ. penne mezzane) – гладке пір'я, довше і тонше, ніж спів зайвий, Пенне а Кандела (італ. Пенне а Кандела) – гладке пір'я, коротше і товще, ніж пінне Лише, Пенне Пікколо (італ. Penne Piccole) - маленькі пір'я. Пенне, як правило, готуються до стану аль денте, а потім подаються із соусами. Пенне також часто додають у салати та запіканки.