Прошутто крудо Salumeo 1кг

Прошутто – у перекладі з італійської мови означає «окіст», тобто – це шинка, зроблена з стегенця, натерта смачними прянощами та сіллю. Щоб отримати окіст дуже високої якості, під нього спеціально відгодовують свиней, яких годують соковитими каштанами, а також сироваткою, що залишається після виробництва пармезан сиру. В основному для прошутто використовують задні ноги свині, які спочатку проходять етап сухого засолювання. Пізніше ноги мляти не менше десяти місяців. В результаті отримуємо сухе, тверде м'ясо з чудовим смаком та ароматом. Прошуто категорично не можна обробляти термічно. Розмір шматків у середньому від 1 кг до 1,3 кг. Прошутто виробляють у багатьох італійських містах, проте краще за нього готують у Пармі. Цей м'ясний європейський продукт дуже відомий у нашій Україні. Чи не відкладайте ваш апетит на завтра, купуйте прошутто вже сьогодні на нашому сайті. рожеві тонкі скибочки м'яса додають у безліч страв наприкінці приготування, приправляють супи та юшки, або ж самостійно подають на тарілці під келих гарного червоного вина. Підсилить апетит до прошутто інжиру або шматочки свіжої дині. Для отримання найкращого смаку від прошутто, його рекомендують нарізати тонкими прозорими пластами. Основні характеристики Виробник - Salumeo Країна виробник - Італія Вид за способом обробки - Сиров'ялені Вид м'яса - Свинина