Нарізка хамон Sol & Mar 70г

Хамон буває двох основних видів: хамон серрано (ісп. jamón serrano, "гірський хамон") і - хамон і Берік (ісп. jamón ibérico, який ще називають pata negra - "чорна нога"). Вони різняться способом та тривалістю приготування. І найважливіша відмінність між хамоном серрано і хамоном іберико - порода свиней та їх дієта . Зовні їх можна відрізнити за кольором копита: серрано - біла, в іберико - чорна. Свиней, з яких виготовляють найдорожчі сорти іберіко, наприклад Bellota, вигодовують виключно жолудами. Reserva – витриманий 9 місяців.