Оливковое масло Barbera palermo extra vergine не фильтрованное 1л

Barbera, Olio Extra Vergine di Oliva — нефильтрованное оливковое масло холодного отжима, которое изготавливают на Сицилии. Его получают из оливок сорта Олиарола, Черасуола, Бьянколилла и Коратина, выращиваемых на холмах. Урожай собирают в ноябре-декабре вручную. В течение 24 часов после этого оливки подвергают отжиму, экстракции с помощью установки непрерывного цикла и декантированию. Barbera — итальянская компания, история которой началась в 1888 году, когда Лоренцо Барбера с братом основали оливковую ферму на окраине Палермо и начали производить масло. Постепенно компания расширялась, благодаря партнерству с влиятельной семьей Флорио. Правильные стратегические шаги, предпринятые для развития бренда, позволили увеличить сбыт продукции. В частности, Barbera первыми предложили разливать масло по стеклянным бутылкам и графинам, вместо неудобных бочек, используемых раньше для продажи. Позднее они первыми начали выпуск нефильтрованного масла — такого, каким оно выходит из-под пресса. Сегодня семейный бизнес продолжает четвертое поколение — Манфреди Барбера. Одно из выпускаемых масел он назвал в честь сына — Lorenzo №5. Сегодня компании принадлежат десять оливковых плантаций в Сицилии.